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银耳养生养胃生津睡得香

发布时间:2019-09-13 19:44:12

  现在生活水平提高了,银耳营养丰富,它的吃法也多种,具体的功效有哪些?银耳的做法具体有哪些?银耳的作用是美容睡的香,那怎么吃才能达到一定的效果呢?

银耳的功效

中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。

而且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴;能补脾开胃,滋润而不腻滞,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

现代医学研究证实,银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素,其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。

银耳的药理有效成分是银耳多糖:主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。

银耳多糖有明显抗氧化作用,并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用,还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低,抑制肿瘤细胞的生长。

银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。

此外,银耳还是一种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

秋冬季节吃银耳

由于银耳具有滋补功效,秋冬季节吃银耳的好处肯定很多。秋冬气候非常干燥,空气中缺少水分

中医认为秋冬的干燥气候 燥性干涩,易伤津液 、 燥易伤肺 ,容易耗伤人体的津液和肺脏,多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰、痰中带血等,宜用银耳等具有滋阴润燥功效的药食两用之品进行防治保健。

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